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第48章 火锅城

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 “给我来二斤澳洲雪蟹!”要吃就吃好的,反正现在也不差钱,指着白色的螃蟹说道。

    “先生,是这样的,海鲜都是按只卖,首先称重量,然后按重量计算价格,我们这里的海鲜都是活的!”服务员连忙解释道,左锋这样的客人她见过的太多了。

    “原来是这样啊,那先来一只雪蟹,然后再来一只东星斑,这条鱼看着不错!”左锋又指着一条鱼说道,虽然好看,但它的价格跟澳洲雪蟹一样贵,也是388元一斤。

    “我要吃码头虾,这个怎么卖的?”赵倩倩指着菜单上面的图片。

    “88元一斤,请问要多少?”服务员在一旁写着,一边回答。

    “那就来一斤吧!”赵倩倩翻着菜单说道。

    最后又叫了雪花肥牛,虾滑,排骨等,素菜就是茼蒿,香菜,菌类的就要了两份金针菇,锅底要的是清汤锅。

    跟着服务员去吧台的后面海鲜池看海鲜,想要哪只螃蟹,海鲜大叔就会拿出来称重量,而且保证是活的,包括码头虾都是活的。

    “左锋,你看,好多螃蟹啊,还有这条鱼,太好看了!”来到海鲜池,赵倩倩就兴奋起来,只是她可不敢下手去触碰那些螃蟹。

    虽然每只螃蟹都被捆绑着“手脚”,但是看到两只大夹子,还是有点害怕的,赵倩倩欢快的指着一个池子里面的螃蟹,大声的说道:“左锋你快看,这螃蟹的脚好长啊!”

    “那是长脚蟹,脚当然长了,你看那北海道粉红蟹,个头小不说,脚也很短,根本就没有多少肉的!”左锋笑着说。

    “那咱们就要那个白色的螃蟹!”赵倩倩指着一只澳洲雪蟹。

    “这只螃蟹对吧?我称一下!”海鲜大叔的个头很高,穿着白色的厨师服装,拿着夹子就把螃蟹给弄了出来。

    澳洲雪蟹的个头很大,应该在一斤半以上,全身都是白色,看起来很好看,放在电子称上,上面显示一斤八两,海鲜大叔就开了单子,后厨的人等会有人过来拿,处理过后才能放入火锅。

    称过东星斑,左锋跟赵倩倩才回到大厅,拿着玻璃碗自己动手弄一些调料,调料有三十多种,赵倩倩要的是牛肉酱,然后就是一些香菜,用麻油搅拌。

    左锋就简单了,弄了很多切好的朝天椒,加上蒜末,用麻油搅拌,简单的调料,是吃火锅的必备品。

    回到包厢的时候,清汤锅已经放好了,雪花肥牛等一些肉食基本都上了齐全,盘子里面放着冰块,是保持菜的花样。

    就像是雪花牛肉,都是一卷一卷的,如果不冰冻的话,就会软趴趴的,看起来就不美观了,左锋首先就是把蔬菜放入火锅里面,然后才开始唰雪花牛肉,只要在火锅里面来回唰四五秒,就差不多可以吃了。

    赵倩倩对肉类无感,但对海鲜却情有独钟,把上来的码头虾放入火锅里面,看着火锅沸腾,舔着小嘴唇,就像是看到鱼骨头的小猫咪。

    “还好我有先见之明,要是在大厅,让别人看到你的模样,还以为是土鳖呢!”左锋吃着牛肉卷,嗤笑着说道,浑然不觉的自己的吃相也是很可怕的。

    “讨厌了!”赵倩倩小脸蛋微红,嘟着嘴娇声说了一句,旋即就说:“我们好像没有点酒水!”

    “我就不喝酒了,你要喝的话,那就点吧,给我来一瓶果汁就可以了!”左锋看了看,也发现没有酒水,于是就说道。

    “服务员,过来一下!”赵倩倩对对着外面喊了一句,服务员连忙过来,问道:“请问有什么事吗?”

    “要一瓶82年的拉菲,然后再来一瓶橙汁!”赵倩倩对着服务员说道。

    “很抱歉这位小姐,我们这里没有82年的拉菲!”服务员摇了摇头,歉然的说道。

    “那……92年的也可以!”赵倩倩皱了皱眉头,自从跟左锋去酒店喝过拉菲以后,就喜欢上了拉菲的味道。

    “抱歉,我们店里面没有拉菲,您可以试试张裕干红!”服务员尴尬的笑了笑,拉菲她也听说过,但却没有见过,主要是拉菲的价位太高,在火锅城最贵的红酒就是蓝钻,才八百多一瓶。

    “好了,我们不要红酒了,来一瓶53度的五粮液就行了,橙汁不要给我忘了!”左锋看到服务员尴尬的表情,于是就笑着说道。

    反正赵倩倩很能喝酒的,在大学的时候出去吃饭,从来没有喝倒过,而且喝的都是白酒,当然,那时候喝的都是一些洋河大曲,价格很低廉,但度数却很高,赵倩倩喝两瓶不在话下,左锋都喝不过赵倩倩的。
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